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Frühlingsmenü im NTC 2019

Ein wunderschöner Abend wurde allen Gästen am 05.04.2019 in der NTC Tennis Lounge geboten, die dem Ruf des FRÜHLINGMENÜS folgten. 

Alle Tische waren besetzt, die Atmosphäre familiär und gespannt wurde erwartet, was Anna Peitz und Team sich für diesen Abend kulinarisch ausgedacht hatten. 

 

Mit einem Gurkengele und Räucherforelle grüßte die Küche die anwesenden Clubgäste und startete das drei Gänge Menü, an diesem geselligen Freitag Abend. 

Es folgte das Secreto Iberico auf Couscous und einer rauchigen BBQ Sauce. Diese hauptsächlich mit Eicheln gefütterte spanische Schweinerasse, zeichnet sich durch einen angenehm nussigen Fleischgeschmack aus.

 

Als Hauptgang wurde dann ein gefülltes Supreme von der der Perlhunhnbrust auf Bärlauch-Risotto gereicht und eine wohlige Stille umgab die zufriedene Gesellschaft beim Verzehr dieser Leckerei.

 

Was konnte nun noch folgen und diesen kulinarischen Abend versüßen? Richtig, ein Duett von der Mousse! Satt und zufrieden liessen alle Gäste den Abend bis ca. 23:30 ausklingen und verabredeten sich schon zum nächsten kulinarischen Highlight im NTC. Diese wird natürlich rechtzeitig über den NTC Newsletter, die Homepage und den Aushang im Eingangsbereich des Clubhauses angekündigt! 

 

Liebe Anna Peitz. Herzlichen Dank für diesen schönen Abend in unserem Verein und Ihrer Gastronomie!

 

T. Wenke

Menü NTC Genusskalender April 2019 

 

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